長崎ちゃんぽんの店 龍鳳

こだわり

体に優しい料理をお腹いっぱい食べて欲しい
食べる人の健康を第一に考えた美味しさを追求しています

油の量は必要最低限
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油の量は必要最低限

油の摂りすぎは体に負担がかかります。飾り油をかけてつやつやにする、そういう“魅せる”中華料理が多い中、龍鳳では“お母さんが作る中華”のように、健康を考え調理の過程で必要最低限の油だけを使用しています。たくさん食べても胃もたれを感じることもなくお料理を楽しめます。

調味料も控えめに
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調味料も控えめに

塩分の量には特に気をつけています。濃すぎる味付けは、身体に負担があるばかりでなく、すぐに飽きてしまいます。美味しくたくさん食べて欲しいから旨味調味料や塩に頼らず、手作りの特製調味料を使って味付けをしています。食材の旨味を引き出し、ヘルシーに仕上げています。

野菜をたっぷりと
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野菜をたっぷりと

外食で気になるのは野菜の量。取れそうでなかなか取れません。龍鳳の長崎ちゃんぽんや皿うどんは様々な種類の野菜をたっぷり使用し、身体に嬉しいメニューとなっています。また野菜の鮮度にもこだわり、美味しく野菜をたべていただけるよう気を配っています。

店舗情報

長崎ちゃんぽんの店 龍鳳(ロンホー)の店舗のご紹介

長崎ちゃんぽんの店 龍鳳

長崎ちゃんぽんの店 龍鳳
住所神奈川県横浜市青葉区美しが丘1丁目4−2
営業時間11:00~24:00 ラストオーダー 23:45
定休日不定期(基本休みなし)
TEL045-877-2483
アクセスたまプラーザ駅徒歩4分

龍鳳料理長・オーナー

齊藤 和男

Kazuo Saito

「神奈川サンマ-メンの会」で委員長を務め、全国中華料理生活衛生同業組合連合会理事、
横浜市青葉区食品衛生協会会長も務めあげた。
現在も中華料理と料理人たちの連携と発展のため、精力的に活動している。

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2018年6月26日WEBサイトをリニューアルいたしました

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